Miten

Kuinka valmistaa herkullinen kana curry kiireessä

Kuinka valmistaa herkullinen kana curry kiireessä

Pääainesosat. Leikkaa kana yhtä suuriksi paloiksi, jotta se kypsyy tasaisesti. Curryjauheen määrää saatetaan joutua säätämään sen mukaan, kuinka mausteista haluat ruokaa.

Pilko sipuli, sitä pienempi se on, sitä nopeammin se kypsyy.

Hienonna inkivääri hienoksi.

Lisää öljy kuumalle pannulle

Lisää sipuli ja inkivääri ja keitä keskilämmöllä

Anna kypsyä sekoittamisen jälkeen

Ajatuksena on antaa sipulin ruskistaa tasaisesti.

Jatka sekoittamista varmistaaksesi, että sipuli on ruskea

Leikkaa tomaatit ja valkosipuli suuriksi paloiksi ja laita tehosekoittimeen / monitoimikoneeseen

Sekoita ja lisää tarvittaessa vähän vettä.

Sipuli on valmis seuraavaan vaiheeseen ......

Lisää curryjauhe.

Sekoita ja anna kypsyä noin minuutin ajan varmistaen, ettet polta seosta.

Valmis käytettäväksi

Lisää soseutetut tomaatit

Anna sille sekoitus

Anna kiehua keskilämmöllä ......

Lisää kana

Anna sille sekoitus.

Lisää suola ja sekoita uudelleen

Peitä ja keitä keskilämmöllä noin 12 minuuttia. Se kestää kauemmin, jos kananpalat ovat suuria ja vähemmän aikaa, jos palat ovat luuttomia.

Sekoita toisinaan kypsennyksen aikana ja tarkista ja säädä maustetta.

Tiedät sen olevan valmis, kun suurin pala on kypsennetty eikä vaaleanpunaista nestettä vuoda.

Jos haluat, lisää tuoretta kermaa tässä vaiheessa ja sammuta lämpö.

Sekoita ja tarkista, onko kastike maukas mielesi mukaan.

(Tämä on valinnainen) Pilko karkeasti korianteri (korianteri) ja lisää .....

Anna sille nopea sekoitus

Tarjoile kuumana. Jos haluat erilainen maku, ohita korianteri tai lisää kookoskerma tuoreen kerman sijaan.

Tarjoile suosikki riisin ja vihannesten kanssa sivussa. Kana paranee maun myötä ajan myötä, varsinkin kun sinulla on se seuraavana päivänä, koska makujen sekoittuminen vie aikaa.

Toivottavasti nautit tästä ja kerro minulle, miten se tapahtuu, kun teet sen. Hyvää ruokahalua! Lisätietoja minusta facebook.com/chefraphael


Katso video: Kokeillaan kokkailla uutta: Curry-broileri uunipasta (Tammikuu 2022).