Miten

Kuinka valmistaa parmesan "merengue" korkitettua lohta

Kuinka valmistaa parmesan

Hanki kaikki ainesosat ja sous-kokki yhdessä

Kuumenna uuni 450 F: seen

Pilko vihreät sipulit.

Kuori ja mehu sitruuna

Sekoita kaikki ainekset yhteen. No kaikki paitsi lohi typerä. Lisää niin paljon suolaa ja pippuria kuin haluat. Rakastan tuoretta krakattua pippuria, joten käytän seokseen noin teelusikallista, vähemmän suolaa.

Käytin halpaa mayoa, joten se on vähän juoksevaa, mutta saat käsityksen, miltä sen pitäisi näyttää.

Aseta lohi leivinpaperille pergamentilla. Pergamentti helpottaa siivoamista etelään.

Pyydä avustajaasi lisäämään lohi parmesaanimajoneesi kanssa.

Näyttää hyvältä.

Uuniin.

Vain noin 10 minuutin kuluttua olemme valmiit.

Pistä se lautaselle haluamallasi puolella. Meillä oli omamme mukavan tuoreen salaatin kanssa