Miten

Kuinka tehdä kevyttä munakoiso-currya

Kuinka tehdä kevyttä munakoiso-currya

Kerää tarvikkeita.

Pilko valkosipuli ja sipuli ja laita paistinpannuun, joka on täynnä oliiviöljyä ja keski- / korkealla lämmöllä. Keitä, kunnes sipuli on läpikuultava.

Kun sipuli kypsyy, pilko munakoiso, kurpitsa ja porkkanat. Lisää sitten vihannekset paistinpannulle sipulin kera.

Lisää tilkka vettä ja peitä seos jätä keskitasolle / korkealle. Anna vihannesten kypsyä 5 minuuttia. Sekoita sitten ja anna kypsyä vielä 5 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmenneet.

Ripottele 2 rkl curryjauhetta ja ripaus suolaa.

Lisää kevyt kookosmaito. Ja sekoita.

Peitä nyt ja hauduta keskilämmöllä / matalalla lämmöllä, kunnes seos kiehuu. Sekoita sitten.

Mittaa 1 kuppi quinoaa ja lisää 2 kupillista vettä. Sitten mikroaaltouuni quinoa 4 minuutin ajan peitettynä, sitten sekoita ja kuumenna vielä 2 minuuttia. Anna lopuksi istua minuutin ajan.

Curry on valmis. Maku ja mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoile currya quinoalla ja nauti!


Katso video: Välimeren munakoisopata (Tammikuu 2022).