Miten

Kuinka tehdä falafel-hampurilaisia

Kuinka tehdä falafel-hampurilaisia

Hei! Se oli kauan sitten, mutta olen palannut! Tässä sinulla on falafel-hampurilaisia!

Aloitetaan Meksikon kastikkeesta. Tietenkin voit ostaa sen, mutta pidän siitä kotitekoisena!

Laita purkitetut tomaatit kulhoon.

Lisää cayenne-pippuria.

Pilko korianteri, sipuli ja valkosipuli.

Laita se kulhoon.

Sekoita!

Lisäsin myös hieman kuivattua korianteria ylimääräisen kosketuksen saavuttamiseksi, mutta tämä ei ole välttämätöntä!

Meksikolainen kastike on valmis!

Ja lopuksi hampurilaiset:

Laita sipuli ja mausteet sekoittimeen.

Lisää kikherneet, kalkki, suola ja pippuri!

Kun olet valmis, laita kaikki kulhoon, kokeile sitä ja säädä mitä tahansa makusi kannalta tarpeellista.

Jaa se neljään osaan.

Luulin, että ne olivat liian suuria, joten jaoin jokaisen hampurilaisen kahteen pienempään, anteeksi sekaisin :)

Laita pieni jauho käteen ja laita hampurilainen käteen. Laita päälle jauhoja päälle ja muodosta se käsilläsi.

Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa, lisää hampurilaiset ja keitä keskilämmöllä rapeaksi, noin 3 minuuttia kummallakin puolella.

Se näyttää aluksi hieman sotkuiselta ...

Kun olet valmis, laita hampurilainen lautaselle, lisää meksikolainen kastike ja koristele kuivatulla korianterilla ja tarjoile! Voila!

Toivottavasti se maistuu hyvältä!

Toivon, että tästä oli hyötyä ja jos sinulla on kysyttävää tai mitä ikinä, kysy / kommentoi / ehdottaa vapaasti :)


Katso video: How To Make Falafel And Hummus. Middle Eastern Delicacy. The Bombay Chef Varun Inamdar (Tammikuu 2022).